MEDIDOR COMPUESTOS POLARES FOM 330 SET

NUEVO MEDIDOR FOM 330 

¡LA FORMA MAS ECONÓMICA PARA EL CONTROL DEL ACEITE!

Utilizado por SANIDAD para determinar la CALIDAD DE LOS ACEITES en cuanto a su composición en COMPUESTOS POLARES e imprescindible para adecuarse a los estándares APPCC.

El NUEVO Medidor de Compuestos Polares FOM 330 permite determinar lacalidad del aceite de fritura. La medición se efectúa directamente en el aceite caliente, introduciendo la sonda en la freidora. El valor de Compuestos Polares es una medida que indica el grado de deterioro del aceite de fritura. Conforme a la normativa vigente, todos los establecimiento que utilizan aceites de freír, deben controlar que el contenido en Compuestos Polares no supere nunca el 25%. El FOM 330 indica, en pocos segundos, la calidad del aceite en % de ompuestos Polares (TCP) y la temperatura del aceite en °C. El manejo es muy sencillo e intuitivo; Un icono en pantalla nos guiará en los pasos a seguir y un LED (verde, amarillo, rojo) indicará cuándo se debe cambiar el aceite. Permite almacenar diferentes ajustes en función del tipo de aceite de fritura utilizado. El medidor de calidad de aceite de fritura FOM 330 se entrega con Certificado de Calibración de fábrica, además de manual de instrucciones y guía rápida en Español.

Disponemos de Servicio técnico y Laboratorio de Calibración.

De acuerdo con las normas vigentes de Sanidad ( B.O.E. 26-01-1989, Art. 6 ) es de obligado cumplimiento para todos los establecimiento que tienen y manipulan aceites de freír, el mantenimiento en perfectas condiciones del mismo, así como que el contenido en compuestos polares no supere nunca el 25%.

Aplicaciones y prestaciones:

•           Monitorizar y optimizar el envejecimiento del aceite de freír para asegurar la calidad de la comida.
•           Medición rápida y fiable de la calidad del aceite caliente directamente en la freidora.
•           Optimizar los cambios de aceite.
•           Protector robusto del sensor.
•           Manejo sencillo. Un solo botón.
•           Visualización simultanea de temperatura y % de Compuestos Polares.
•           Indicación de los límites mediante LED  (rojo/amarillo/verde).
•           Carcasa impermeable resistente a impactos (IP 67)
•           Batería de larga duración.
•           Instrucciones en Español 

Datos técnicos

INCLUYE:

• Medidor FOM-330    
• Funda Protección Silicona Roja
• Maletin de Plástico   
• Certificado de calibración de fábrica en 2 puntos estandar         
• Manual de Instrucciones y Ficha de utilización