Nuevo GLUTENTOX PRO 25 TIRAS Ampliar

GLUTENTOX PRO 25 TIRAS

KT-5660

Nuevo

TEST RAPIDO PARA LA DETECCION DE GLUTEN EN ALIMENTOS Y SUPERFICIES

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310,00 €

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Especialmente diseñado para cocinas industriales. GlutenTox Pro es un kit sencillo de detección de gluten en alimentos, bebidas y superficies. GlutenTox Pro contiene el anticuerpo G12 anti-gliadina que reconoce específicamente el péptido 33-mer, es decir, la fracción de gluten tóxica para los enfermos celíacos. 

Certificación AOAC-RI para alimentos y superficies (Licencia 061502)

Ventajas de GlutenTox Pro



  • Detecta el gluten de trigo, cebada, centeno y raras variedades de la avena
  • Sensibilidad regulable: 5 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 40 ppm de gluten
  • Fácil almacenamiento y conservación
  • Resultados en menos de 20 minutos
  • No requiere equipamiento especial
  • Seguro y fácil de usar
  • Método certificado por la AOAC PTM para varias matrices alimentarias y superficies

Prevenga contaminaciones de gluten

  • en cocinas de restaurantes, cafeterias, catering, elaboración artesanal, etc.
  • en materias primas
  • en instalaciones compartidas
  • en superficies de cocinas y encimeras
  • en productos finales